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《崔自默通信选》之《答小华》
http://www.cuizimo.com  2010年10月21日 10:29  文章来源:自默文化网  点击:4598次

 

《崔自默通信选》之《答小华》  

答小华: 

小华:

收到你来的邮件很高兴。我曾经派人去考察过茶馆,知道你在踏实得做事,放心了。

有自信,才是成功的关键,也是前进的基础。踏实地做事,说明你有信心。你能自己把茶馆经营下去,什么也不用再说,就说明你有了足够的能力。

走向成功的路有无数条,就是“成功了”;造成失败的路却只有一条,那就是“失败了”。很多事情没有理由,事实胜于雄辩。存在即合理。存在,就是理由。

要积极而非消极地去看问题。别人不帮助你时,并不等于不关心你。人除了雪中送炭,更愿意作的是锦上添花。人最愿意帮助的,是那些有能力和有信心的人,因为那样才可能有回报而不会付诸东流。永远牢记:最能帮助自己的人,是你自己!最可靠的,也是自己!

你发来的诚虚净茶单,设计得很好,尤其是如当初所说,根据产地来布置说明和服务,很有文化内涵。细节决定品味,尤其是服务员的质量,很很很重要!当初王总强的的服务精神和经营理念,其实涉及到了服务业运营的关键。既然是服务行业,服务员的水准决定着发展的前景,所以,你要以服务员的“漂亮”为重中之重,提高服务品格,才能吸引客人不断增加,也才能提高营业额。人,是最大的资源。服务人才,是难得的资源。培养茶道服务人才,是你当初敢于做大的基础,不知还能切实执行否?关系,是生产力。关系和资源的潜在价值,大于提供服务的产品本身的价值。

要善于发现资源、利用资源、维护资源、扩展资源。看了你发来的部分合作单位的名字,也很鼓舞人。服务,就是市场。需要去谈服务,而不是生意。能开展服务的人才,更需要干活“漂亮”,让人有合作的愿望。

上地高科技园区虽然相对城区有些偏,但位置很独特,是科技新产业聚集区。那里餐饮发达,好的茶馆不多,所以应该是大有前途。我当初同意在那里设点的本意,也是看到了那里的特点。科技需要文化艺术来调剂,所以文化和艺术更有可能在科技发达的地方落脚。科技人才中,不都是书呆子。

查单等细节,是茶馆的最起码条件,应该弄好了。茶叶和茶具,也是最应该抓紧的环节。没有产品,别人不知道买什么,想掏钱都不知道从何下手。

我这些日子特别忙,最近几日又在中央美院开始做些新的雕塑作品。等稍微闲暇时,或者你觉得大有起色并希望我去欣赏时,我会去的。

祝不断进步、快乐。

崔2010/8/15 19:37

【附录】小华来件

崔老师:

您好!

我收集了一些茶叶和茶具,拍了新的茶单样稿,敬请批示!

小华敬上2010年8月14日



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